Torta de legumes
3 xicaras de farinha de trigo integral
1 xicara de leite ou água
1 colher (sopa) de fermento em pó
100 g de queijo ralado
1 xicara de óleo
3 ovos
Bata tudo no liquidificador. Aparte, descaque os legumes de sua preferência e rale no ralo grosso do ralador. Misture à massa juntamente comuma cebola picada. Coloque em uma forma untada e leve para assar em forno médio durante mais ou menos 45 minutos.
(receita de Ana Josefa)
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